Descripción
Una crianza de un periodo de 9 años en botas de roble americano con temperatura y ambiente controlados mediante el sistema de crianza a través del famoso proceso bajo velo flor. Su color es amarillo pálido, y de aroma almendrado. Seco y levemente amargo a la boca. Para beberlo solo o acompañado de tapas, entremeses, ensaladas, carnes blancas, pastas o mariscos. Debe conservarse en lugar fresco y se recomienda servir a una temperatura entre los 7 y 10º.
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